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原料：
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材料：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许
很多人怕吃鲫鱼，主要是它鱼刺多。其实只要打上花刀，吃起来就没有鱼刺感觉。
材料：
7小匙红糖、2小匙辣椒粉（我用花椒代替了）、1小匙盐（喜欢蒜味重的还可以加点蒜粉）
三样混拌均匀，撕下一大块锡纸垫底，把排骨放在上面，用混好的干料均匀的涂抹在排骨两面，密封锡纸，留下一面的口，放冰箱入味2小时左右。
