又逢新茶上市的时候。不要严谨的商务茶包,不要甜腻的罐装茶饮料,我们要的是一杯热腾腾的,看得见碧绿新叶袅袅旋转开来的正宗好茶,用一整天打发不掉的时间去享受它。这才是度假的味道。
所以,去年“五·一”,我们去杭州,揣着43元钱,品一品正宗的龙井,探一探其中的门道。
在汉语
里,“问”不仅表示询问,还带有“探究”的意思。所以,这次旅行,唤作龙井问茶。
中国茶事古已有之,唐代煎茶、宋代点茶、明清撮茶,都成奇趣。龙井山园位于杭州西湖畔的翁家山,历来是茶中极品狮峰龙井产地,被亚太旅游组织定为代表中国茶都形象的龙井茶文化村。海拔200余米,踞西湖之高,一泓水光尽收眼底,占群峰之中,满目苍翠扑面而来。在天然的森林浴中啜一口清新的上品龙井,宛如一场心灵的SPA。而诸多茶艺活动,囊括茶字茶史,茶人茶事,古朴绵长的老茶街使千年文化就此暂且定格。
■门道一:龙井茶博物馆
要想探究龙井茶的门道,这是第一站。问茶于龙井可以上溯到1600年前的南北朝,这里陈列了从那个时代开始的与龙井茶有关的茶史、茶人、茶事和茶趣,还有茶器具的演变,堪称打开龙井茶文化之门的第一把钥匙。
■门道二:藤桥、碑阴十八株及雾森。
正本清源是做学问的首要。做个龙井茶的行家,自然少不了逛逛孵化出千年龙井茶文化的地方。这一站的景观茶园,构成了龙井茶生存环境体验区。这里简直是一个天然美容场,古老的茶树郁郁葱葱、大型雾森景观营造出湿润而若即若离的飘渺翠意,随处可见富有野趣的藤桥,云聚雾列,奇石嶙峋、使人清心明目。
■门道三:茶文化广场走了那么久,坐下来歇歇吧。
这又是一处龙井茶历史文化体验区,汇集了唐宋元明清的各式茶艺表演,煎茶点茶撮茶,各有千秋,每天在这里不间断展示,这里的不少茶艺都是山园集古法所独创,颇有些看头,表演队还屡次在国家赛事中获得殊荣。
■门道四:茶艺表演大舞台
如果说刚才的茶艺表演是近观的潜心学习,这里的舞台表演则是一场荡气回肠的历史巡礼。在气势磅礴的瀑布、雾森中,布置成古代宫廷式场景的大舞台仿佛也充满了飘渺离幻的气氛。这里每天轮番上演《大唐茶韵》《南宋茶俗》《风流明茶》《乾隆茶事》等大型舞剧,以及变脸、杂技等民间绝活。全国十佳茶艺明星还将向你近距离展现历朝茶艺表演。
群山之中,西湖之畔,上百个华盖茶座,沐浴来自山林的新鲜空气,喝杯山泉冲泡的龙井,长假里的日子,就是这么悠闲。
■门道五:老街问茶看也看了,尝也尝了,心里对龙井应该已然有个大致认识了吧。
到这儿不买点龙井回去未免有些可惜,这条古朴清幽的老街上有的是温暖的茶馆,以及正宗的龙井茶。
之所以说它正宗,是因为老街出售的龙井茶都来自中国茶科所茶叶基地,在这片清新自然的环境中培育出的龙井,哪有不清口的道理?要是想带点礼品给亲朋好友,推荐这儿的茶具和团饼茶成套系列,高雅别致,还颇有情趣,而那些中药保健茶和杭州土特产品也是人气极高的礼品。
■门道六:御茶坡这一路不仅是问茶之旅,也是一次自然回归。
园区内的龙井问茶楼、龙井茶博物馆、极目轩、望湖亭等,都是鸟瞰新西湖的最佳观景平台。踏上回程时,别漏过御茶坡。这里是特级龙井茶原产保护地,也是乾隆四次巡幸之地。乾隆皇帝6次下江南,4次到龙井,龙井茶的传说很多都与乾隆有关,到御茶坡转转,看看先人古迹,也是件别有趣味的事。
交通:乘火车至杭州东站,乘公交7路在玉泉换27路到底即是
预算:门票+一杯龙井香茶+茶点,目前优惠价是43元一人。
